|
|
Knapperige Ster !
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Dit heb je nodig:
100 g poedersuiker *
250 g bloem *
125 g boter *
1 snufje zout *
1 sinaasappelschil(gewassen en in zeer fijne reepjes)
rozijnen *
2 gedroogde pruimen *
1 ei .
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zo ga je te werk:
Neem een grote,lange kom.
Klop de boter zacht,samen met de suiker en het zout.
Gebruik hier een elektrische handmixer voor.
Is het mengsel bijna wit ? Doe dan de sinaasappelschil en de bloem erbij.
Meng alles goed.
Maak een bol van het deeg.
Wrijf de ovenplaat in met olie of boter.
Rol daarop de bol plat met een deegrol.
Je moet een plak hebben van ongeveer 1 cm dik.
Teken een ster met een mes in het deeg.
Versier ze daarna met de rozijnen en de pruimen.
Waarneer alles goed zit,kun je de ster uitsnijden.
Breek het ei in een kopje.
Klop het goed los met een vork.
Wrijf er de ster mee in.
Gebruik een speciaal borsteltje of een stukje keukenrol.
Zet de oven op stand 6(180?).
Laat de ster ongeveer 25 minuten bakken...
|
|
|